Descripción producto
PRODUCTO: Espárrago violeta de producción ecológica certificada.
ORIGEN: Toledo
PRESENTACIÓN: en manojos de 250
USO: menestras, salteados, revueltos, guarniciones
PRINCIPALES PROPIEDADES NUTRITIVAS: Similar al espárrago verde, pero con mayor contenido en antocianinas, responsables de su color y con potente acción antioxidante. Rico en vitamina C, ácido fólico, fibra y potasio. Mejora la circulación, la función hepática y renal, y contribuye a la salud digestiva y cardiovascular.
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